Сочно постно монголско говеждо месо

Предимства на рецептата

• Това ястие не е само на вкус (макар че пикантните аромати са неоспорими!).
• Постното говеждо месо осигурява незаменими аминокиселини, които подпомагат възстановяването на тъканите, поддържането на мускулите и цялостното благосъстояние. Освен това то допринася за засищането, като ви държи сити за по-дълго време.
• Това здравословно монголско говеждо месо, подправено с чесън, джинджифил и соев сос, е пълноценно ястие, което задоволява апетита ви и същевременно поддържа оптимално здраве.

Съставки

За 5 порции

• 2 чаени лъжички зехтин
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 1 супена лъжица прясно настърган джинджифил
• 6 супени лъжици соев сос
• 3 с.л. тъмна кафява захар
• 450 грама говеждо месо
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• 6 почистени и тънко нарязани лука (150 г)

Инструкции

1. Покрийте равномерно говеждото месо с царевично нишесте, като го разбъркате в купа. Оставете го настрана.
2. Загрейте малко олио в малка тенджера, за да приготвите соса. Добавете чесъна и джинджифила и гответе за половин минута. След това добавете соевия сос и кафявата захар и оставете да къкри. Разбърквайте непрекъснато на среден огън, докато захарта се разтвори и сосът леко се редуцира. Това трябва да отнеме около 4 минути. Когато приключи, оставете соса настрана.
3. За да приготвите говеждото месо, ще ви е необходим голям тиган. Загрейте тигана на средно висока температура. Запържете нарязаната пържола на порции, като внимавате тиганът да не е препълнен. Обръщайте парчетата, когато покафенеят, и гответе за около 2 минути. Извадете готовото говеждо месо от тигана и го поставете върху чиния или поднос с хартиени кърпи. Добавете масло в тигана, преди да повторите процеса с останалото месо.
4. Преди да добавите още говеждо месо, се уверете, че маслото е с приятна температура. Извадете месото, когато стане хрупкаво по краищата, но все още розово в средата, тъй като то ще се доготви по-късно.
5. Ако в тигана е останало излишно масло, излейте го или използвайте хартиени кърпи, за да го отстраните. След това върнете тигана на средно висока температура и добавете цялото говеждо месо обратно в тигана. Изсипете монголския сос върху месото и разбъркайте, за да се покрие равномерно. След това добавете зеления лук и разбърквайте сместа в продължение на около 3 минути, докато говеждото месо се затопли, сосът се сгъсти и месото стане гланцирано.

Хранителна информация

Отказ от отговорност

• Той е предназначен само за общи информационни цели: Информацията, предоставена на уебсайта и в приложението на BioKissed, включително, но не само, бизнес възможности, съвети за хранене, съвети за здравословен начин на живот, статии за практикуване на здравословен начин на живот, подхранващи рецепти и уелнес статии (наричани по-долу общо „Съдържание“), е предназначена само за общи информационни цели. Съдържанието не е предназначено да замени професионален бизнес съвет, медицински съвет, диагноза или лечение.
• Това е единствено на ваш риск: BioKissed не препоръчва и не одобрява конкретни тестове, лекари, продукти, процедури, мнения или друга информация, която може да бъде спомената на уебсайта или в приложението. Разчитането на всяка информация, предоставена от BioKissed, нейните служители, автори, с които е сключен договор, или други лица, които се появяват на уебсайта или в приложението по покана на BioKissed, е единствено на ваш риск.
• BioKissed не подкрепя и не одобрява никакви мнения в Съдържанието: BioKissed не гарантира точността, пълнотата или полезността на Съдържанието, нито одобрява каквито и да било мнения, изразени в Съдържанието. Включването на каквото и да е Съдържание в уебсайта или приложението на BioKissed не означава, че такова Съдържание се одобрява или подкрепя.
• Вие доброволно поемате всички такива рискове: Преди да участвате в каквото и да е предизвикателство, да направите значителни промени в начина си на живот, да промените начина си на хранене или да се включите в каквито и да е свързани с това дейности, е препоръчително да оцените личното си здраве и физическа форма. BioKissed изрично не носи отговорност за веществата, които лицата избират да консумират, и компанията не носи отговорност за каквито и да било последици, включително такива, свързани с хранителни алергии, произтичащи от такъв избор. Избирайки да участвате в някое от предизвикателствата, вие признавате и се съгласявате, че всички подобни дейности носят присъщи рискове и доброволно поемате всички такива рискове, дори ако те произтичат от небрежност на BioKissed, нейните филиали или членове.
• BioKissed и нейните доставчици на съдържание не носят никаква отговорност за последствията: BioKissed и нейните доставчици на съдържание не поемат никаква отговорност за каквито и да било последици, свързани пряко или косвено с действия или бездействия, които предприемате въз основа на информацията, намерена на или чрез уебсайта или приложението на BioKissed.
• Прочетете повече