柠檬大蒜红鲷鱼补水

食谱优势

• 红鲷鱼营养丰富，富含瘦肉蛋白，有助于肌肉修复和整体健康。
• 它的低脂肪含量使其成为管理水分含量的理想选择，同时又不会牺牲必需的营养成分。
• 这种鱼还富含欧米伽-3 脂肪酸，以有益心脏健康和减少炎症而闻名。
• 此外，红鲷鱼还富含维生素 D 和 B12，以及硒和镁等矿物质，这些物质对骨骼健康、免疫功能和各种新陈代谢过程至关重要。

配料

4 人份的配料

• 450 克红鲷鱼片
• 1 汤匙橄榄油
• 半茶匙盐
• ⅛茶匙胡椒粉
• ¼ 茶匙大蒜粉
• ⅛茶匙辣椒粉
• ¼ 茶匙干欧芹
• 1 个柠檬榨汁切片

说明

1. 预热烤架：将烤架调至高温。
2. 给鱼调味将橄榄油倒在红鲷鱼上。在一面撒上一半的盐、胡椒粉、大蒜粉和辣椒粉。将调味料涂抹在鱼肉上。翻转鱼身，重复上述步骤。在上面撒上干欧芹。
3. 准备柠檬：将半个柠檬榨汁，淋在鱼上。将另一半柠檬切片，放在鱼肉上。
4. 烤鱼
   • 将烤架温度调至低。在烤盘上喷上不粘烹饪喷雾。
   • 小心地将鱼放在烤架上。盖上盖子烤 7 分钟。
   • 用钳子夹起柠檬片，用锅铲翻转鱼身，将柠檬片放回鱼身。
   • 盖上盖子，再烤 7 分钟，直到鱼烤熟。
5. 上桌：如果是整条鱼，则切成片，分放在盘中，立即享用。

小贴士：这道菜可搭配蒸蔬菜或新鲜沙拉，是一道全面均衡的膳食，可进一步促进健康的水合作用。

营养信息

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