С наближаването на студените месеци и смяната на сезоните няма нищо по-хубаво от уюта и подхранването с топла супа.
Вегетарианската супа е възхитителна смес от живи зеленчуци, тофу и дървесни гъби, която не само радва небцето, но и спомага за цялостното благосъстояние.
Това здравословно творение вдъхновява добавянето на хидратиращи супи към ястията ви, като насърчава хидратацията и осигурява възхитително начало на храненето ви.
Нека опознаем чудесата на тази вегетарианска супа, в която вкусът и хранителните вещества се обединяват в купа с топлина и доброта.
Предимства на рецептата
- Вегетарианската супа съдържа различни хранителни вещества, които са полезни за организма.
- Съставките му се състоят предимно от цветни зеленчуци и елементи на растителна основа.
- Картофите осигуряват нишестена основа, зеленият фасул – важни витамини и минерали, а морковите – сладка и хрупкава текстура.
- Освен това включването на тофу – богата на протеини съставка – прави супата задоволителна и питателна за вегетарианците.
- Освен това комбинацията от зеленчуци в супата допринася за хидратацията и цялостното благосъстояние.
- Ниското съдържание на натрий осигурява балансиран електролитен профил, което го прави идеален избор за тези, които внимават за приема на натрий.
- Внимателният подбор на съставките, съчетан с внимателно подправяне, води до вкусна и здравословна супа, която сгрява тялото и подпомага цялостното здраве.
Съставки
Съставки за 2 порции:
- 1 картоф (200 г)
- 100 грама зелен фасул
- 1 морков
- 50 грама тофу
- 50 грама дървесни гъби за уши
- 3 глави пролетен лук
- 1/2 глава лук
- 3 скилидки чесън
- Пипер на вкус
- 800 мл вода
- 1 чаена лъжичка олио за готвене
- Сол на вкус
- Захар на вкус
Инструкции
- Пригответе следните съставки: зелен фасул, моркови, картофи, дървесни гъби, тофу, чесън, лук и праз. Обелете ги и ги измийте добре.
- Нарежете почистените съставки на малки парчета.
- Нарежете на тънки филийки лука и пролетния лук.
- Докато чакате, кипнете вода и смелете пипера и чесъна на гладка паста.
- Загрейте олиото, задушете смлените подправки и нарязания лук, докато станат ароматни.
- Добавете пърженото месо във врящата вода.
- След като се сварят, добавете полусварените картофи, солта и захарта и изчакайте да се сварят, преди да добавите морковите, зеления фасул, тофуто и гъбите за уши.
- Проверете подправките и изключете котлона, когато зеленчуците омекнат, но не са повяхнали.
- Сервирайте в купа и поръсете с пролетен лук. Можете да добавите и пържен лук за допълнителна хрупкавост.
- Вашата вкусна и топла вегетарианска супа вече е готова за консумация.
Хранителна информация
На порция:
- Калории: 179.1 kcal
- Протеини: 6,9 г
- Мазнини: 2,1 г
- Въглехидрати: 35.7 g
- Влакна: 6,3 г
Въз основа на Nutrisurvey
Отказ от отговорност
- Той е предназначен само за общи информационни цели: Информацията, предоставена на уебсайта и в приложението на BioKissed, включително, но не само, бизнес възможности, съвети за хранене, съвети за здравословен начин на живот, статии за практикуване на здравословен начин на живот, подхранващи рецепти и уелнес статии (наричани по-долу общо „Съдържание“), е предназначена само за общи информационни цели. Съдържанието не е предназначено да замени професионален бизнес съвет, медицински съвет, диагноза или лечение.
- Това е единствено на ваш риск: BioKissed не препоръчва и не одобрява конкретни тестове, лекари, продукти, процедури, мнения или друга информация, която може да бъде спомената на уебсайта или в приложението. Разчитането на всяка информация, предоставена от BioKissed, нейните служители, автори, с които е сключен договор, или други лица, които се появяват на уебсайта или в приложението по покана на BioKissed, е единствено на ваш риск.
- BioKissed не подкрепя и не одобрява никакви мнения в Съдържанието: BioKissed не гарантира точността, пълнотата или полезността на Съдържанието, нито одобрява каквито и да било мнения, изразени в Съдържанието. Включването на каквото и да е Съдържание в уебсайта или приложението на BioKissed не означава, че такова Съдържание се одобрява или подкрепя.
- Вие доброволно поемате всички такива рискове: Преди да участвате в каквото и да е предизвикателство, да направите значителни промени в начина си на живот, да промените начина си на хранене или да се включите в каквито и да е свързани с това дейности, е препоръчително да оцените личното си здраве и физическа форма. BioKissed изрично не носи отговорност за веществата, които лицата избират да консумират, и компанията не носи отговорност за каквито и да било последици, включително такива, свързани с хранителни алергии, произтичащи от такъв избор. Избирайки да участвате в някое от предизвикателствата, вие признавате и се съгласявате, че всички подобни дейности носят присъщи рискове и доброволно поемате всички такива рискове, дори ако те произтичат от небрежност на BioKissed, нейните филиали или членове.
- BioKissed и нейните доставчици на съдържание не носят никаква отговорност за последствията: BioKissed и нейните доставчици на съдържание не поемат никаква отговорност за каквито и да било последици, свързани пряко или косвено с действия или бездействия, които предприемате въз основа на информацията, намерена на или чрез уебсайта или приложението на BioKissed.
- Прочетете повече