Интересувате ли се от вкусно и здравословно решение за справяне с протеинурията и поддържане на здравето на бъбреците?
Протеинурията е състояние, при което в урината се открива необичайно количество белтък, което може да е признак за увреждане на бъбреците.
Добавянето на богати на хранителни вещества растителни протеини, като леща, към диетата ви може да доведе до значителна промяна в справянето с това състояние.
Благодарение на по-ниското си съдържание на фосфор тези протеини са полезни за намаляване на натоварването на бъбреците и за поддържане на оптимални нива на протеини в урината.
Предимства на рецептата
Фалафелът от леща е хранително богато ястие, създадено за подобряване на здравето на бъбреците и справяне с протеинурията.
- Лещата е отличен източник на растителни протеини, фибри и важни хранителни вещества като желязо и фолат.
- Те имат ниско съдържание на фосфор, което ги прави идеален избор за облекчаване на бъбречното натоварване и поддържане на здравословни нива на белтък в урината.
- Лукът и чесънът, които са богати на антиоксиданти и противовъзпалителни съединения, допринасят за цялостното благосъстояние и укрепват имунната система.
- Магданозът, богата на хранителни вещества билка, доставя витамини А, С и К, като същевременно спомага за намаляване на оксидативния стрес и възпалението.
- Кимионът, ароматна подправка, подпомага храносмилането и има антимикробни свойства.
- Безглутеновото царевично брашно служи като свързващо вещество, без да предизвиква чувствителност към глутен.
- И накрая, кокосовото масло, известно със своите здравословни мазнини и противовъзпалителни свойства, подпомага здравето на сърцето и придава приятна текстура на фалафела.
Съставки
Съставки за 4 порции:
- 1 чаша суха леща
- 2 чаши вода
- 1 малка глава лук
- 3 скилидки чесън
- 1 чаша нарязан магданоз
- 1 ч.л. сол
- ½ ч.л. кимион
- 2 с.л. царевично брашно
- 4 супени лъжици кокосово масло
Инструкции
- Накиснете лещата: Покрийте я с вода и я накиснете за около един час, докато удвои размера си.
- Пригответе сместа: Отцедете лещата и я добавете в кухненски робот заедно с лука, чесъна, магданоза, солта и кимиона. Блендирайте до получаване на зелена паста.
- Оформете фалафелите: Добавете царевичното брашно към сместа, разбъркайте добре и оформете малки топчета. Трябва да можете да направите около 20 фалафела.
- Пригответе фалафелите: Загрейте кокосовото масло в тиган и запържете всеки фалафел от всяка страна, докато стане хрупкав. Наслаждавайте се!
Хранителна информация
На порция:
- Калории: 204.15 kcal
- Протеини: 1,9 г
- Мазнини: 16,3 г
- Въглехидрати: 13.2 g
- Влакна: 1,5 г
Въз основа на Nutrisurvey
Отказ от отговорност
- Той е предназначен само за общи информационни цели: Информацията, предоставена на уебсайта и в приложението на BioKissed, включително, но не само, бизнес възможности, съвети за хранене, съвети за здравословен начин на живот, статии за практикуване на здравословен начин на живот, подхранващи рецепти и уелнес статии (наричани по-долу общо „Съдържание“), е предназначена само за общи информационни цели. Съдържанието не е предназначено да замени професионален бизнес съвет, медицински съвет, диагноза или лечение.
- Това е единствено на ваш риск: BioKissed не препоръчва и не одобрява конкретни тестове, лекари, продукти, процедури, мнения или друга информация, която може да бъде спомената на уебсайта или в приложението. Разчитането на всяка информация, предоставена от BioKissed, нейните служители, автори, с които е сключен договор, или други лица, които се появяват на уебсайта или в приложението по покана на BioKissed, е единствено на ваш риск.
- BioKissed не подкрепя и не одобрява никакви мнения в Съдържанието: BioKissed не гарантира точността, пълнотата или полезността на Съдържанието, нито одобрява каквито и да било мнения, изразени в Съдържанието. Включването на каквото и да е Съдържание в уебсайта или приложението на BioKissed не означава, че такова Съдържание се одобрява или подкрепя.
- Вие доброволно поемате всички такива рискове: Преди да участвате в каквото и да е предизвикателство, да направите значителни промени в начина си на живот, да промените начина си на хранене или да се включите в каквито и да е свързани с това дейности, е препоръчително да оцените личното си здраве и физическа форма. BioKissed изрично не носи отговорност за веществата, които лицата избират да консумират, и компанията не носи отговорност за каквито и да било последици, включително такива, свързани с хранителни алергии, произтичащи от такъв избор. Избирайки да участвате в някое от предизвикателствата, вие признавате и се съгласявате, че всички подобни дейности носят присъщи рискове и доброволно поемате всички такива рискове, дори ако те произтичат от небрежност на BioKissed, нейните филиали или членове.
- BioKissed и нейните доставчици на съдържание не носят никаква отговорност за последствията: BioKissed и нейните доставчици на съдържание не поемат никаква отговорност за каквито и да било последици, свързани пряко или косвено с действия или бездействия, които предприемате въз основа на информацията, намерена на или чрез уебсайта или приложението на BioKissed.
- Прочетете повече