Vivez une aventure culinaire pleine de saveurs vibrantes et d’ingrédients nourrissants avec cette vinaigrette saine.
Ce plat délectable satisfait vos papilles et vous permet de prendre en charge votre consommation de sodium.
L’introduction vous encourage à créer vos vinaigrettes en utilisant des ingrédients sains comme le vinaigre, le jus de citron, les herbes et les épices.
En adoptant cette approche, vous pouvez déguster des vinaigrettes alléchantes avec des teneurs en sodium réduites et personnaliser les saveurs en fonction de vos préférences.
Avec chaque bouchée de cette salade revitalisante, vous donnez la priorité au goût et au bien-être.
Avantages de la recette
- La salade saine avec vinaigrette à l’orange et au gingembre allie goût et nutrition, favorisant ainsi une alimentation réfléchie.
- En créant vos vinaigrettes, vous avez la possibilité de réguler les ingrédients, ce qui vous permet d’obtenir une saveur équilibrée sans excès de sodium.
- La vinaigrette orange-gingembre, composée d’un mélange de jus d’orange, de vinaigre de riz, de gingembre frais et d’autres ingrédients, rehausse la saveur de votre salade tout en contribuant à votre bien-être général.
- Le contrôle de l’apport en sodium est essentiel pour rester en bonne santé, en particulier pour les personnes qui souhaitent gérer leur tension artérielle ou améliorer leur santé cardiaque.
- La vinaigrette maison de cette recette vous permet d’apprécier le goût citronné et épicé du gingembre tout en préservant sa saveur.
- Cette salade est un concentré de vitamines, de minéraux et d’antioxydants, grâce à l’inclusion d’ingrédients tels que la laitue romaine, les pommes, les oranges, les carottes, le maïs doux et les edamames.
Ingrédients
Ingrédients pour 2 portions :
- 1 tasse de laitue romaine
- 1 pomme rouge, coupée en morceaux
- 2 oranges, segmentées
- 1 grosse carotte, pelée et coupée en morceaux
- 3/4 de tasse de maïs doux surgelé, décongelé
- 1/4 de tasse d’edamame
Pour la vinaigrette à l’orange et au gingembre :
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- le jus de 1/2 orange
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- Sel et poivre à volonté
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bocal ou un bol. Agitez ou fouettez pour combiner, puis mettez de côté pendant que vous assemblez la salade.
- Placez la laitue dans des assiettes, puis divisez-la et garnissez-la de pommes, de carottes, de quartiers d’orange, de maïs doux et d’edamame coupés en morceaux.
- Versez le mélange sur la salade.
- Servez immédiatement.
Informations nutritionnelles
Par portion :
- Calories : 447,1 kcal
- Protéines : 6,85 g
- Matières grasses : 24,9 g
- Glucides : 46.3 g
- Fibres : 10,5 g
- Sodium : 276,8 mg
Basé sur l’enquête Nutrisurvey
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