Добавление в пищу низкоуглеводных овощей, таких как брокколи, может принести массу пользы вашему здоровью.
Эти овощи не только содержат необходимые витамины, минералы и клетчатку, но и отличаются низким содержанием углеводов, что делает их отличным выбором для различных диетических потребностей и предпочтений.
Включая в свой рацион низкоуглеводные овощи, вы сможете наслаждаться широким спектром вкусов и текстур, одновременно снижая вероятность выработки кетоновых тел, которые помогают укреплять и поддерживать общее здоровье и хорошее самочувствие.
Приведенный ниже рецепт — отличный пример того, как включить низкоуглеводные овощи в свои блюда, чтобы насладиться их многочисленными полезными свойствами.
Преимущества рецепта
- Брокколи — питательный овощ с низким содержанием углеводов, содержащий необходимые питательные вещества для оптимального здоровья.
- В нем много витаминов, таких как витамин С, К и фолат, а также минералов, таких как калий и марганец.
- Эти питательные вещества необходимы для правильного функционирования организма.
- Брокколи также является отличным источником пищевых волокон, которые способствуют здоровому пищеварению, дольше сохраняют сытость и помогают поддерживать здоровый микробиом кишечника.
- Употребление низкоуглеводных овощей, таких как брокколи, помогает регулировать уровень сахара в крови, уменьшает воспаление и помогает контролировать вес, сводя к минимуму возможность выработки кетоновых тел.
Ингредиенты
На 8 порций:
- 350 грамм брокколи
- 1/3 стакана воды
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1/2 маленькой луковицы, нарезанной кубиками
- 2 ст. л. свежего тертого имбиря
- Пять зубчиков чеснока, измельченные
- 450-граммовая говядина, нарезанная полосками
- семена кунжута
Соус:
- 1/2 чашки соевого соуса
- 2 ст. л. мёда
- 1 ч.л. кунжутного масла
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
Инструкции
- В большой сотейник или голландскую духовку добавьте брокколи и воду. Оставьте брокколи на пару примерно на 4 минуты, пока она не станет слегка нежной, но хрустящей.
- Снимите брокколи со сковороды и отложите в сторону в миску.
- Пока брокколи готовится на пару, взбейте все ингредиенты для соуса в отдельной миске.
- В той же голландской духовке разогрейте масло на сильном огне. Когда масло нагреется, добавьте лук и готовьте его 2-3 минуты, пока он не станет слегка мягким.
- Добавьте в сковороду тертый имбирь, чеснок и нарезанную говядину и готовьте 2-3 минуты или пока стейк снаружи не перестанет быть розовым. Обратите внимание, что внутри стейк может оставаться розовым.
- Добавьте брокколи в голландскую духовку и полейте все соусом.
- Все перемешайте и варите на сильном огне 4-6 минут или пока соус не загустеет. Он должен пузыриться. Продолжайте периодически помешивать.
- Выключите огонь и подавайте! Подавайте с кунжутом.
Информация о питании
На порцию:
- Калории: 181,8 ккал
- Белок: 19,6 г
- Жир: 7,5 г
- Углеводы: 8.7 g
- Клетчатка: 1,7 г
По данным исследования Nutrisurvey
Отказ от ответственности
- Она предназначена только для общих информационных целей: Информация, представленная на сайте и в приложении BioKissed, включая, помимо прочего, бизнес-возможности, советы по питанию, советы по здоровому образу жизни, статьи о практике здорового образа жизни, питательные рецепты и статьи о велнесе (далее совместно именуемые “Содержание”), предназначена только для общих информационных целей. Контент не заменяет профессиональные деловые консультации, медицинские советы, диагностику или лечение.
- Это исключительно на ваш страх и риск: BioKissed не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута на сайте или в приложении. Полагаться на любую информацию, предоставленную BioKissed, ее сотрудниками, нанятыми авторами или другими лицами, появляющимися на сайте или в приложении по приглашению BioKissed, вы можете исключительно на свой страх и риск.
- BioKissed не поддерживает и не одобряет никаких мнений, содержащихся в Контенте: BioKissed не гарантирует точность, полноту или полезность любого Содержания, а также не одобряет любые мнения, выраженные в Содержании. Размещение любого Содержания на сайте или в приложении BioKissed не означает одобрения или утверждения такого Содержания.
- Вы добровольно принимаете на себя все подобные риски: Перед участием в любом испытании, внесением существенных изменений в образ жизни, изменением рациона питания или участием в любой связанной с этим деятельности рекомендуется оценить состояние своего здоровья и уровень физической подготовки. BioKissed снимает с себя ответственность за вещества, которые люди выбирают для употребления, и компания не несет ответственности за любые последствия, в том числе связанные с пищевой аллергией, вызванные таким выбором. Принимая решение участвовать в любом испытании, вы признаете и соглашаетесь с тем, что любая такая деятельность связана с рисками, и вы добровольно принимаете на себя все эти риски, даже если они возникли по халатности BioKissed, ее филиалов или ее членов.
- BioKissed и ее поставщики контента снимают с себя всякую ответственность за последствия: BioKissed и его поставщики контента не несут никакой ответственности за последствия, прямо или косвенно связанные с любыми действиями или бездействием, которые вы предпринимаете на основании информации, найденной на сайте или в приложении BioKissed.
- Читать далее