想品尝一道美味可口、令人舒心的菜肴，以支持您的肾脏健康吗？
我们的摩洛哥炖鹰嘴豆就是最好的选择！
这道美味的炖菜融合了香料的温暖和鹰嘴豆的美味，为您的味蕾和肾脏带来愉悦的体验。
植物动力
鹰嘴豆富含植物性蛋白质和纤维，是对肾脏有益的选择。它们有助于减少蛋白质渗漏和控制血糖水平，最大限度地减轻肾脏的压力。
食谱优势
芳香交响曲
孜然、姜黄、辣椒粉和蒜泥的混合香气浓郁诱人，而洋葱、大蒜和番茄则增添了深度和甜味。每一勺都是鲜嫩的鹰嘴豆、生机勃勃的蔬菜和舒适的汤汁的完美结合。
用途广泛，营养丰富：
这款炖菜可与米饭或藜麦搭配食用，也可单独品尝。这道菜用途广泛，营养丰富，是控制中度蛋白尿或寻求健康美味的最佳选择。
配料
7 人份的配料
- 1 个小洋葱，切丁
- 2 瓣大蒜，切碎
- 1 汤匙橄榄油
- 900 克番茄丁
- 900 克鹰嘴豆
- 1/2 杯过滤水
- 2 汤匙番茄酱
- 1 茶匙姜黄
- 1 茶匙辣椒粉
- 1 茶匙蒜泥
- 1/4 茶匙大蒜粉
- 1 汤匙小茴香
- 1/2 茶匙盐
- 1/2 茶匙胡椒粉
- 香菜
说明
- 炒洋葱用中火加热锅中的橄榄油。加入洋葱丁，煮 3-4 分钟，频繁搅拌，直至变软并略微变色。
- 加入鹰嘴豆和香料：加入鹰嘴豆、大蒜、香料、盐和胡椒粉搅拌。翻炒一分钟，以释放香味。
- 加入番茄，小火慢炖：将切好的番茄、水和番茄酱混合。加盖小火慢炖 25-30 分钟，不时搅拌。
- 调味后食用：品尝并根据需要加盐调味。浇在米饭或藜麦上，用新鲜香菜点缀。
请享用这道美味且适合肾脏的摩洛哥炖鹰嘴豆！
营养信息
每份
- 卡路里473.6 千卡
- 蛋白质：24.7 克
- 脂肪：10.8 克
- 碳水化合物67.4 g
- 纤维：17.3 克
基于 Nutrisurvey
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