Migdałowe tarty z wiśniami i omega-3

Korzyści z przepisu

• Przepis ten oferuje zdrową dla serca opcję deserową, która stanowi źródło kwasów tłuszczowych omega-3, o których wiadomo, że wspierają zdrowie nerek i zmniejszają stan zapalny.
• Dzięki zastosowaniu oleju lnianego w skórce, danie to jest zgodne z potrzebami dietetycznymi osób kontrolujących śladowe ilości białka w moczu, a jednocześnie zapewnia bogaty, satysfakcjonujący smak.

Składniki

• 1 filiżanka krakersów graham
• 1/4 szklanki cukru pudru
• 2 łyżki oleju lnianego

Wypełnienie:

• 1/2 szklanki niskotłuszczowej bitej śmietany
• 1/4 szklanki cukru pudru
• 3/4 łyżeczki ekstraktu migdałowego
• 3/4 szklanki serka mascarpone

Polewa:

• 2 szklanki świeżych lub mrożonych wiśni bez pestek
• Skórka z 1 pomarańczy
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki skrobi kukurydzianej
• 1/3 szklanki wody

Udekorować:

• 1/4 szklanki pokrojonych migdałów, prażonych

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż blachę do muffinów papierowymi wkładkami.
2. W dużej misce wymieszaj okruchy krakersów graham, cukier puder i olej lniany, aż mieszanina będzie w pełni połączona i krucha.
3. Równomiernie rozprowadź masę między papierowymi wkładkami i dociśnij, aby utworzyć równą podstawę. Piec ciasto przez 10 minut. Wyjąć i pozostawić do ostygnięcia.
4. W małej miseczce wymieszaj skrobię kukurydzianą z wodą, wymieszaj i odstaw na bok.
5. W średniej wielkości rondlu na średnim ogniu dodać wiśnie bez pestek, skórkę pomarańczową, miód lub syrop z agawy i mieszankę skrobi kukurydzianej. Doprowadzić do delikatnego wrzenia, często mieszając. Gotować przez 5-10 minut lub do momentu, aż mieszanina zgęstnieje. Przełożyć do miski i schłodzić w lodówce przez co najmniej 30 minut.
6. Na małej patelni na średnim ogniu prażyć pokrojone migdały przez 3-5 minut, często podrzucając, aż lekko się przypieką. Odstawić na bok.
7. W dużej misce dodać bitą śmietanę, cukier puder i ekstrakt migdałowy. Używając miksera elektrycznego, ubijać do uzyskania błyszczącej, sztywnej piany. Dodać serek mascarpone, aż do całkowitego połączenia.
8. Podzielić nadzienie mascarpone równomiernie pomiędzy foremki do tarty. Na wierzchu ułożyć schłodzoną masę wiśniową i udekorować prażonymi migdałami. Odstawić do lodówki na 1 godzinę do zastygnięcia.
9. Podawać i cieszyć się!

Informacje o wartościach odżywczych

Zastrzeżenie

• Jest on przeznaczony wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych: Informacje udostępniane na stronie internetowej i w aplikacji BioKissed, w tym między innymi możliwości biznesowe, porady żywieniowe, porady dotyczące zdrowego stylu życia, artykuły dotyczące zdrowego stylu życia, odżywcze przepisy kulinarne i artykuły dotyczące dobrego samopoczucia (zwane dalej łącznie „Treścią”), są przeznaczone wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych. Treści nie zastępują profesjonalnych porad biznesowych, porad medycznych, diagnoz ani leczenia.
• Korzystasz z nich wyłącznie na własne ryzyko: BioKissed nie zaleca ani nie popiera żadnych konkretnych testów, lekarzy, produktów, procedur, opinii ani innych informacji, które mogą być wymienione na stronie internetowej lub w aplikacji. Poleganie na jakichkolwiek informacjach dostarczonych przez BioKissed, jej pracowników, zakontraktowanych autorów lub inne osoby pojawiające się na stronie internetowej lub w aplikacji na zaproszenie BioKissed odbywa się wyłącznie na własne ryzyko użytkownika.
• BioKissed nie popiera ani nie zatwierdza żadnych poglądów zawartych w Treści: BioKissed nie gwarantuje dokładności, kompletności ani przydatności jakichkolwiek Treści, ani nie popiera żadnych poglądów wyrażonych w Treściach. Zamieszczenie jakichkolwiek Treści na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed nie oznacza poparcia lub zatwierdzenia takich Treści.
• Użytkownik dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko: Przed wzięciem udziału w jakimkolwiek wyzwaniu, dokonaniem znaczących modyfikacji stylu życia, zmianą praktyk żywieniowych lub zaangażowaniem się w jakiekolwiek powiązane działania, zaleca się ocenę osobistego stanu zdrowia i kondycji fizycznej. BioKissed wyraźnie zrzeka się odpowiedzialności za substancje, które poszczególne osoby zdecydują się spożywać, a spółka nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje, w tym związane z alergiami pokarmowymi, wynikające z takich wyborów. Decydując się na udział w jakimkolwiek wyzwaniu, użytkownik przyjmuje do wiadomości i zgadza się, że wszelkie takie działania wiążą się z nieodłącznym ryzykiem i dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko, nawet jeśli wynika ono z zaniedbania BioKissed, jej podmiotów stowarzyszonych lub jej członków.
• BioKissed i jego dostawcy treści zrzekają się wszelkiej odpowiedzialności za konsekwencje: BioKissed i jego dostawcy treści nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje związane bezpośrednio lub pośrednio z jakimikolwiek działaniami lub zaniechaniami podjętymi w oparciu o informacje znalezione na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed lub za jej pośrednictwem.
• Czytaj więcej