Batido tropical de plátano y bayas

Este refrescante smoothie bowl combina ingredientes ricos en magnesio como plátanos, bayas y pistachos, ofreciendo un desayuno o tentempié vibrante y repleto de nutrientes.

Beneficios de la receta

• Este bol de batido rico en magnesio es perfecto para aumentar tu ingesta de magnesio, favorecer la función muscular y proporcionar una explosión de antioxidantes gracias a las bayas.
• Es una combinación equilibrada de vitaminas, minerales y grasas saludables, lo que la convierte en una opción ideal para quien quiera mejorar su estado de magnesio mientras disfruta de un sabroso capricho.

Ingredientes

• 1 plátano maduro, pelado, cortado en rodajas y congelado
• 25 g de frambuesas congeladas
• 2 cucharadas colmadas de yogur griego desnatado
• 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar

Para la cobertura:

• 3 fresas, cortadas en rodajas
• 5 moras, partidas por la mitad
• 10 arándanos
• 1 cucharada de muesli sin azúcar
• 4 pistachos sin cáscara, picados groseramente

Instrucciones

1. Saca el plátano del congelador y déjalo unos 20 minutos, o hasta que empiece a ablandarse al tacto pero el centro siga congelado.
2. Pasa el plátano, las frambuesas y el yogur griego a una batidora. Bate hasta que quede suave, añadiendo leche de almendras poco a poco para conseguir una consistencia espesa y cremosa.
3. Vierte la mezcla en un cuenco. Dispón por encima las fresas cortadas, las moras partidas por la mitad, los arándanos, el muesli y los pistachos picados.
4. Sírvelo inmediatamente y ¡buen provecho!

Información nutricional

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