Romige Boerenkool Soep

Ontdek de perfecte mix van smaken en gezondheidsbewuste keuzes in deze heerlijke kom warmte.

Voordelen van het recept

• Boerenkool eten is goed voor je gezondheid omdat het essentiële voedingsstoffen bevat zoals vitaminen, mineralen en vezels.
• Boerenkool is een goede bron van zink, wat nodig is voor je lichaam om voedingsstoffen goed op te nemen.
• Gewone of zuivelvrije melk kan de soep romig en heerlijk maken.
• De soep is gemakkelijk te maken en kan worden gemengd voor een gladde textuur, waardoor het een handige en voedzame toevoeging aan je maaltijden is.

Ingrediënten

Ingrediënten voor 4 porties:

• 1 eetlepel olie
• 2 teentjes gehakte knoflook
• 1 ui in blokjes
• 2 middelgrote aardappelen geschild en in blokjes gesneden
• 3 ¼ kopjes (750 ml) water
• 1 kop (250 ml) melk
• 2 grote handenvol gehakte boerenkool
• peper naar smaak
• zout naar smaak

Instructies

1. Verhit de olie in een grote pan. Voeg knoflook, ui en aardappel toe. Kook 5 minuten tot ze zacht zijn, roer vaak.
2. Giet water in de steelpan en laat het 10 minuten sudderen.
3. Voeg melk en boerenkool toe. Kook 3 minuten of tot de boerenkool lichtjes verwelkt.
4. Breng de soep op smaak met peper.
5. Pureer de soep met een staafmixer of doe hem in een blender.

Voedingswaarde

Disclaimer

• Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
• Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
• BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
• U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
• BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
• Meer lezen