Dit recept combineert tempeh en enoki-paddenstoelen met bulgogisaus tot een smakelijk gerecht. Het bevredigt je smaakpapillen en helpt oxidatieve stress in de urine in balans te brengen. De smaken in dit gerecht zijn divers en gezond.
Voordelen van het recept
Dit gerecht biedt verschillende gezondheidsvoordelen
- Het is rijk aan plantaardig eiwit, waardoor het een uitstekende keuze is voor vegetariërs, veganisten en pescatariers.
- Enoki paddenstoelen zijn inbegrepen, die essentiële voedingsstoffen zoals vitaminen en mineralen leveren en tegelijkertijd weinig calorieën bevatten.
- De maaltijd biedt een uitgebalanceerde combinatie van koolhydraten, eiwitten en vezels in combinatie met witte rijst en een eenvoudige Japanse salade.
Ingrediënten
Voor één portie
- Tempeh 40 g
- Champignons 40 g
- Bulgogisaus 1 eetlepel
- Uien 15 g
- Knoflook 1 teentje
- Voldoende water
- Genoeg palmolie om te bakken
- Peper naar smaak
- Witte rijst 100 g
- Kool in dunne plakjes gesneden 30 g
- Wortel in dunne plakjes gesneden 30 g
Instructies
- Fruit knoflook en uien, voeg dan tempeh en champignons toe.
- Giet er bulgogisaus, een beetje water en peper bij.
- Serveer met witte rijst en een eenvoudige Japanse salade met kool en wortels.
Voedingswaarde
Per portie
- Calorieën: 326, 6 kcal
- Eiwit: 12,9 g
- Vet: 9,2 g
- Koolhydraten: 49,4 g
- Vezels: 5,7 g
Gebaseerd op Nutris-onderzoek
Disclaimer
- Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
- Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
- BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
- U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
- BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
- Meer lezen