Cremiger Avocado- und Limetten-Käsekuchen

Die Aufrechterhaltung eines gesunden Magnesiumspiegels ist entscheidend für die Muskelfunktion, die Energieproduktion und das allgemeine Wohlbefinden. Wenn Sie einen niedrigen Magnesiumspiegel in Ihrem Urin haben, kann die Aufnahme von magnesiumreichen Früchten wie Avocados in Ihre Ernährung helfen.

Vorteile des Rezepts

• Dieser Avocado-Limetten-Käsekuchen ist vollgepackt mit magnesiumreichen Zutaten, darunter Avocados und Mandeln, die Ihren Magnesiumspiegel unterstützen können.
• Außerdem liefern Avocados gesunde Fette, während Mandeln eine gute Quelle für Ballaststoffe und Eiweiß sind.
• Dieses Dessert ist eine großartige Wahl für alle, die eine schuldfreie Leckerei genießen möchten, die gleichzeitig ihren Nährstoffbedarf deckt.

Zutaten

• 3 Esslöffel ungesalzene Butter (oder Kokosnussöl für eine vegane Variante)
• 2 Esslöffel ungesüßtes Apfelmus
• 2/3 Tasse Haferflocken (bei Bedarf auch glutenfrei)
• 2 Esslöffel gemahlene Mandeln
• 1/2 Tasse Weizenvollkornmehl (oder Mandelmehl für eine glutenfreie Variante)
• 3 Esslöffel Kokosnusszucker oder Honig

Für die Füllung:

• 2 reife Hass Avocados
• 5 Unzen Ricotta-Käse (oder eine milchfreie Alternative)
• 5 oz fettarmer griechischer Joghurt (oder eine milchfreie Alternative)
• 3 Esslöffel Puderzucker (oder ein natürliches Süßungsmittel wie Ahornsirup)
• Schale und Saft von 5 Limetten
• 1 gestrichener Esslöffel Gelatine oder ein vegetarisches Äquivalent wie Agar-Agar
• Geröstete gehobelte Mandeln, zum Garnieren

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor. Schmelzen Sie die Butter in einem Topf und mischen Sie sie dann mit Apfelmus, Haferflocken, gemahlenen Mandeln, Mehl und Zucker. Drücken Sie die Mischung in eine 7-Zoll (18 cm) große Kuchenform mit lockerem Boden und backen Sie sie 20 Minuten lang. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
2. Schneiden Sie die Avocados in zwei Hälften, entfernen Sie die Kerne und schöpfen Sie das Fruchtfleisch aus. Pürieren Sie es, bis es glatt ist. Fügen Sie den Ricotta-Käse, den griechischen Joghurt, den Zucker, die Limettenschale und den Saft hinzu und schlagen Sie die Masse gut durch, bis sie vollständig vermischt ist.
3. Geben Sie 3 Esslöffel Wasser in eine kleine hitzebeständige Schüssel, streuen Sie die Gelatine darüber und lassen Sie sie 5 Minuten lang quellen. Stellen Sie die Schüssel über einen Topf mit kochendem Wasser und rühren Sie, bis die Gelatine geschmolzen ist. Lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie unter die Avocadomischung rühren.
4. Gießen Sie die Avocadomischung über den abgekühlten Boden und stellen Sie ihn für mindestens 2 Stunden oder bis zum Festwerden in den Kühlschrank.
5. Nehmen Sie den Käsekuchen vorsichtig aus der Form, dekorieren Sie ihn mit gerösteten Mandelsplittern und servieren Sie ihn gekühlt. Genießen Sie diese magnesiumhaltige Leckerei als erfrischendes Dessert oder als Snack!

Nährwertangaben

Haftungsausschluss

• Sie sind nur für allgemeine Informationszwecke bestimmt: Die auf der Website und der App von BioKissed zur Verfügung gestellten Informationen, einschließlich, aber nicht beschränkt auf Geschäftsmöglichkeiten, Ernährungstipps, Tipps für eine gesunde Lebensweise, Artikel für eine gesunde Lebensweise, Ernährungsrezepte und Wellness-Artikel (im Folgenden gemeinsam als „Inhalt“ bezeichnet), sind nur für allgemeine Informationszwecke bestimmt. Der Inhalt ist nicht als Ersatz für eine professionelle Geschäftsberatung, medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht.
• Die Nutzung erfolgt ausschließlich auf Ihr eigenes Risiko: BioKissed empfiehlt oder befürwortet keine bestimmten Tests, Ärzte, Produkte, Verfahren, Meinungen oder andere Informationen, die auf der Website oder in der App erwähnt werden. Das Vertrauen in Informationen, die von BioKissed, seinen Mitarbeitern, beauftragten Autoren oder anderen Personen, die auf Einladung von BioKissed auf der Website oder der App erscheinen, bereitgestellt werden, erfolgt ausschließlich auf Ihr eigenes Risiko.
• BioKissed befürwortet oder billigt keine der im Inhalt enthaltenen Ansichten: BioKissed übernimmt keine Garantie für die Richtigkeit, Vollständigkeit oder Nützlichkeit der Inhalte und billigt auch nicht die in den Inhalten geäußerten Ansichten. Die Aufnahme von Inhalten auf die Website oder App von BioKissed bedeutet nicht, dass diese Inhalte gebilligt oder genehmigt werden.
• Sie übernehmen freiwillig alle diese Risiken: Bevor Sie an einer Herausforderung teilnehmen, Ihren Lebensstil erheblich ändern, Ihre Ernährungsgewohnheiten umstellen oder sich an damit verbundenen Aktivitäten beteiligen, sollten Sie Ihren persönlichen Gesundheits- und Fitnesszustand überprüfen. BioKissed lehnt ausdrücklich die Verantwortung für die Substanzen ab, die Sie zu sich nehmen, und das Unternehmen haftet nicht für die Folgen, die sich aus solchen Entscheidungen ergeben, einschließlich der Folgen von Nahrungsmittelallergien. Indem Sie sich entscheiden, an einer Herausforderung teilzunehmen, erkennen Sie an und stimmen zu, dass solche Aktivitäten mit Risiken verbunden sind, und Sie übernehmen freiwillig alle diese Risiken, auch wenn sie durch Fahrlässigkeit von BioKissed, seinen Partnern oder seinen Mitgliedern entstehen.
• BioKissed und seine Inhaltsanbieter lehnen jegliche Verantwortung oder Haftung für Folgen ab: BioKissed und seine Inhaltsanbieter übernehmen keine Verantwortung oder Haftung für Folgen, die direkt oder indirekt auf Handlungen oder Unterlassungen zurückzuführen sind, die Sie auf der Grundlage der auf der Website oder in der App von BioKissed gefundenen Informationen vornehmen.
• Mehr lesen