Manzanas a la canela

Con el tentador aroma de la canela flotando en el aire, esta receta es el capricho perfecto que también se ajusta a las consideraciones dietéticas de quienes desean regular los niveles de magnesio en la orina.

Beneficios de la receta

• Para quienes deseen reducir los niveles de magnesio en la orina, las manzanas son una opción adecuada, ya que tienen un bajo contenido en magnesio.
• La canela es algo más que un potenciador del sabor; también contiene antioxidantes que favorecen la salud y el bienestar general.
• La miel, un edulcorante natural, puede utilizarse en lugar de azúcares refinados para dar dulzor al plato.
• Esta receta sencilla y sana es una forma fácil y agradable de añadir manzanas a tu dieta, al tiempo que aporta nutrientes esenciales y dulzor natural.

Ingredientes

Ingredientes para 4 raciones:

• 3 manzanas (unas 3 tazas, troceadas)
• 2 cucharadas de agua
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 cucharada de miel
• ½ cucharadita de canela
• pizca de sal
• ¼ cucharadita de extracto puro de vainilla

Instrucciones

1. Corta las manzanas en trozos de tamaño uniforme, unos 2,5 cm en cubos.
2. Coge una sartén y pon en ella los trozos de manzana. Añade 2 cucharadas de agua.
3. Tapa la sartén y cocina a fuego medio durante unos 5 minutos. Remueve de vez en cuando hasta que las manzanas se ablanden un poco y se absorba el agua.
4. Añade 1 cucharada de aceite a la sartén. Remueve las manzanas y el aceite hasta que todas las manzanas estén cubiertas. Cocina durante 5 minutos, removiendo cada minuto aproximadamente, hasta que las manzanas se ablanden. Puede que tengas que cubrirlas durante los 2 últimos minutos.
5. Cuando las manzanas estén blandas, añade a la sartén la miel, la canela, la sal y el extracto de vainilla. Remueve hasta que todo esté bien mezclado. Cocina unos 5 minutos más, removiendo cada minuto hasta que las manzanas alcancen la blandura deseada.
6. Retira del fuego y ¡sirve! Disfruta de tus deliciosas manzanas cocidas.

Información nutricional

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