Brocoli rôti

Avantages de la recette

• Le brocoli est une excellente source de magnésium, qui contribue à diverses fonctions physiologiques telles que la fonction musculaire et nerveuse, le contrôle de la glycémie et la santé des os.
• Il est également riche en fibres, en vitamines C et K et en antioxydants qui contribuent à la santé et au bien-être général.
• Associée à de l’huile d’olive extra vierge, cette recette rehausse la saveur et apporte des graisses mono-insaturées bénéfiques pour le cœur.
• En intégrant cette recette simple et saine à votre régime alimentaire, vous pouvez facilement profiter des bienfaits des légumes verts riches en nutriments, ce qui favorise une approche équilibrée et saine de l’alimentation.

Ingrédients

Ingrédients pour 4 portions :

• 350 grammes de brocoli
• huile d’olive extra-vierge pour arroser
• sel et poivre à volonté

Instructions

1. Pour rôtir le brocoli, préchauffez votre four à 200°C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Enduisez uniformément le brocoli sur la plaque de cuisson avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
3. Faites rôtir au four pendant 15 à 22 minutes ou jusqu’à ce que les bords deviennent dorés.

Informations nutritionnelles

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